Formaggio Tipico dell'Alta Murgia
Ingredienti:
LATTE Pastorizzato di mucca, LATTE pastorizzato di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Descrizione:
Il nostro formaggio presenta particolari caratteristiche. Ha un gusto leggero e delicato, è piacevolamente accompagnato dal sapore lievemente acidulo del latte di pecora, miscelato con la dolcezza del latte di mucca. La stagionatura è di circa ¾ mesi.
Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0 a +4°
Come si utilizza:
Ideale da servire come antipasto o secondo, assieme al miele o alla confettura di fiornoni, oppure accompagnato da salumi.
ORIGINE DEL LATTE/ ORIGIN OF MILK: ITALY
Tabella Nutrizionale:
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Valori medi per |
100 g |
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Valore energetico |
350 kcal / 1453 kJ |
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Proteine |
23.1 g |
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Carboidrati |
2.8 g |
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di cui zuccheri |
0.5 g |
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Grassi |
27.4 g |
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di cui saturi |
20.7 g |
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Fibre alimentari |
0 g |
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Sale |
1.3 g |