Formaggio Tipico dell'Alta Murgia
Prezzo: 25 € - Peso: 2,5 kg
Ingredienti:
Latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Descrizione:
Il nostro formaggio presenta particolari caratteristiche. Ha un gusto leggero e delicato, è piacevolamente accompagnato dal sapore lievemente acidulo del latte di pecora, miscelato con la dolcezza del latte di mucca. La stagionatura è di circa ¾ mesi.
Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0 a +4°
Come si utilizza:
Ideale da servire come antipasto o secondo, assieme al miele o alla confettura di fiornoni, oppure accompagnato da salumi.