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Caciocavallo Pugliese

Prezzo: 24 € - Peso: 2 kg

Ingredienti:

LATTE pastorizzato di mucca, LATTE pastorizzato di pecora, sale, caglio e fermenti lattici.

Descrizione:

Il nostro  caciocavallo è un formaggio a pasta filata dalla classica forma a pera, sormontata da una testa sapientemente rifinita. E’ ottenuto dalla miscela di latte di pecora e mucca, particolarmente pregiato perché presenta l’aroma e l’essenza dei pascoli murgiani. 

Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0  a +4°. 

Come si utilizza:
È formaggio da utilizzare in più modi: con altri formaggi, per piccoli stuzzichini, con del buon pane.. Un’antica ricetta è quella del caciocavallo impiccato, dove viene posto sulla brace, fatto sciogliere e poi degustato con pane tostato.

ORIGINE DEL LATTE/ ORIGIN OF MILK: ITALY

 

Tabella Nutrizionale:

Valori medi per

100 g

Valore energetico

350kcal / 1435 kJ

Proteine

23.1 g

Carboidrati

2.8 g

di cui zuccheri

0.5 g

Grassi

27.4 g

di cui saturi

20.7 g

Fibre alimentari

0 g

Sale

1.3 g

 

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  • Cod.: #84