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Ricotta Forte Pugliese

Prezzo: 2 € - Peso: 100 gr.

Ingredienti:
ricotta di mucca (siero di LATTE di mucca), ricotta di pecora (siero di LATTE di pecora),sale, acido citrico.

ORIGINE DEL LATTE/ORIGIN OF MILK: ITALY

Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0  a +4°
Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.


Come si utilizza:
Si utilizza in piccole quantità. E' una ricotta morbida e cremoso ,il suo sapore è leggermente acidulo e sapido che si abbina perfettamente ai primi piatti,come i cavatelli o le orecchiette, specialmente se condite con un sugo di pomodoro. È usata anche per il ripieno dei panzerotti fritti , una prelibatezza pugliese da non perdere. Ottimo se spalmato su una fetta di pane, accompagnato da qualche filetto di acciughe.

Tabella Nutrizionale:

Valori medi per

100 g

Valore energetico

279 kcal / 1072 kJ

Proteine

16 g

Carboidrati

0.5 g

di cui zuccheri

0 g

Grassi

21 g

di cui saturi

12 g

Fibre alimentari

0 g

Sale

2.5 g

 

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  • Cod.: #79