Melanzane
Ingredienti:
Melanzane, olio extra vergine d'oliva, succo di limone, aglio, menta e aceto di vino
CONTIENE SOLFITI
Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0 a +4°.
Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.
Come si utilizza:
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ricco di proprietà ricostituenti e depurative per l’organismo. Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di melanzane riduce il colesterolo e porta benefici per la memoria e le funzioni cognitive.Buone anche se mangiate a crudo, le melanzane sott’olio a fette esaltano i sapori di sughi semplici e si prestano ad abbinamenti creativi per panini e tramezzini.
Tabella Nutrizionale:
Valori medi per |
100 g |
Valore energetico |
111 kcal / 464 kJ |
Proteine |
1.8 g |
Carboidrati |
10.3 g |
di cui zuccheri |
4.3 g |
Grassi |
5.5 g |
di cui saturi |
0.6 g |
Fibre alimentari |
0 g |
Sale |
1.4 g |