Melanzane
Ingredienti:
Melanzane, olio extra vergine d'oliva, succo di limone, aglio, menta e aceto di vino
CONTIENE SOLFITI
Conservazione:
In frigorifero a temperatura da 0 a +4°.
Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.
Come si utilizza:
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ricco di proprietà ricostituenti e depurative per l’organismo. Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di melanzane riduce il colesterolo e porta benefici per la memoria e le funzioni cognitive.Buone anche se mangiate a crudo, le melanzane sott’olio a fette esaltano i sapori di sughi semplici e si prestano ad abbinamenti creativi per panini e tramezzini.
Tabella Nutrizionale:
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Valori medi per |
100 g |
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Valore energetico |
111 kcal / 464 kJ |
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Proteine |
1.8 g |
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Carboidrati |
10.3 g |
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di cui zuccheri |
4.3 g |
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Grassi |
5.5 g |
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di cui saturi |
0.6 g |
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Fibre alimentari |
0 g |
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Sale |
1.4 g |