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Tris di Legumi

Prezzo: 11,5 € - Peso: 1,2 kg

Descrizione:
Il cece nero è un legume  da sempre presente nell’area dell’Alta Murgia, è ricco di ferro è necessita di 24 ore di ammollo. La cicerchia è un legume poco conosciuto che ha trovato il suo habitat nell’area dell’Alta Murgia, diventando una dei piatti tipici della nostra tradizione. Necessitano di circa 12 ore di ammollo. La fava è un legume  da sempre presente nell’area dell’Alta Murgia, ha medie dimensioni ed è stata per anni l’unica e sola risorsa d’energia per affrontare le dure giornate lavorative.

Conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

 

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  • Cod.: #113